Lo sentite questo delizioso profumo? È il pane di San Giusto sfornato dalla “Villa San Giusto” di Prato. 

Gli ospiti hanno preso parte ad un laboratorio di panetteria, con sfornata di schiacciatine, schiacciata ripiena, pane e non solo. Una merenda golosissima per tutti, ospiti e personale: anche laboratori come questo possono portare benefici psicomotori, attraverso la ginnastica attiva di mani, mente e pancia.

«Il Pane di San Giusto è stata l’occasione per rievocare insieme agli ospiti i tempi in cui le loro famiglie facevano il pane in casa, utilizzando il forno a legna. Sono riaffiorati alla mente preziosi e indelebili ricordi, come quello del forno “comune”, dove alcune famiglie portavano il proprio pane a cuocere. È stato un momento magico: un viaggio sensoriale a tutti gli effetti» – ha dichiarato la direttrice della residenza Carla Bartolini.