La polenta es buena en todas las estaciones. El viernes 12 de abril, el jardín de la Rsa "Belvedere" de Barga acogió a los Polentari di Filecchio, asociación cultural del municipio de Barga.

Tras conocerlos en las ferias y fiestas del pueblo, el personal de la residencia decidió implicar a la Asociación, creando un acontecimiento único: para los ancianos residentes del centro, la polentata será una inmersión en el pasado, en sus tradiciones.

Admiramos mucho la seriedad y la voluntad mostradas por los polentari de Filecchio. Cuando se me ocurrió esta iniciativa, pensé que sería muy apreciada por los huéspedes: la polenta está muy buena, es fácil de comer y está aderezada con excelentes productos locales. También se invita a los familiares: el objetivo es crear agradables momentos de convivencia", afirma el equipo de animación de la residencia.