Lo sentite questo delizioso profumo?
È il pane di San Giusto sfornato dalla “Villa San Giusto” di Prato.
Gli ospiti hanno preso parte ad un laboratorio
di panetteria, con sfornata di schiacciatine, schiacciata ripiena, pane e non
solo. Una merenda golosissima per tutti, ospiti e personale: anche laboratori
come questo possono portare benefici psicomotori, attraverso la ginnastica
attiva di mani, mente e pancia.
«Il Pane di San Giusto è stata l'occasione
per rievocare insieme agli ospiti i tempi in cui le loro famiglie facevano il
pane in casa, utilizzando il forno a legna. Sono riaffiorati alla mente
preziosi e indelebili ricordi, come quello del forno “comune”, dove alcune
famiglie portavano il proprio pane a cuocere. È stato un momento magico: un
viaggio sensoriale a tutti gli effetti» - ha dichiarato la direttrice della
residenza Carla Bartolini.